อุด้ง เมนูเส้นทำจากแป้งสาลี ทำให้เส้นมีความนุ่ม หนาเป็นพิเศษ ส่วนใหญ่จะนิยมกินคู่กับน้ำซุปใส และตกแต่งด้านบนด้วยเทมปุระ เนื้อสัตว์ หรืออาจจะมีการเพิ่มผักลงไปด้วย
แป้งแผ่นกลมคล้ายกับโรตีของไทย เพียงแต่จะมีความเหนียวและหนึบมากยิ่งขึ้น นิยมกินคู่กับอาหารชนิดอื่นๆ ของอินเดีย
และแล้วก็เจอเมนูอาหารแซ่บ ๆ ที่คุ้นเคยนั่นคือ ผัดกะเพรากุ้ง เริ่มจากโขลกหรือสับพริกกับกระเทียมแล้วเอาไปเจียวจนหอม ตามด้วยกุ้งสด ปรุงรสตามชอบ สุดท้ายราดข้าวหรือจะเอาข้าวมาคลุกกับกะเพราะก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ
อีกหนึ่งของกินเล่นที่รสชาติแซ่บ นัว และกลมกล่อม คือ ไส้อั่วอีสาน โดยอาจจะมีทั้งแบบรสธรรมดา รสเผ็ด รวมถึงรสเปรี้ยว สามารถเลือกกินได้ตามความชอบ
สูตร สะเดาน้ำปลาหวาน อาหารไทยโบราณ หวานๆ ขมๆ อร่อยลงตัว
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตร ห่อหมกปลาช่อน ห่อหมกปลากราย เนื้อนุ่มเด้ง จัดจ้านรสเครื่องแกงเต็มคำ!
คาสซูเล็ต เมนูสตูจานเด็ดจากฝรั่งเศส นิยมนำเนื้อมาตุ๋นให้เข้ากับวัตถุดิบอื่นๆ จนกลายเป็นสูตรพิเศษที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ สุกี้ญี่ปุ่น ชาบูน้ำดำ น้ำซุปเข้มข้นหอมอร่อย ปาร์ตี้ไหนก็ฟิน
ใครอยากเปิดร้านขายอาหารตามสั่ง เข้ามาจดสูตรกันเลย มีทั้งอาหารจานเดียว เช่น เมนูยำ ข้าวผัด เมนูเส้น เป็นต้น และมีเมนูกับข้าว เช่น ผัดกะเพรา ผัดผัก ผัดผงกะหรี่ เป็นต้น ลองลิสต์เมนูที่อยากขายกันได้เลยจ้า
เมนูน้ำพริกกะปิต้องกินกับปลาทูและผักสด ปลาทูทอดทำง่าย ๆ แต่น้ำพริกกะปินี่สิทำอย่างไรถึงอร่อยเหมือนร้าน ขอบอกว่าวิธีทำไม่ยาก เตรียมครกกับสากให้พร้อมแล้วทำตามสูตรข้างล่าง ง่ายดายจริง ๆ นะ
ภาพจาก : คุณเนินน้ำ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ
ผัดกะเพราไข่เยี่ยวม้าหมูสับ (คลิกดูวิธีทำ)
เมนูง่ายๆ แต่ได้ประโยชน์และสารอาหารครบถ้วน โดยอาจจะเติมเนื้อสัตว์แปรรูป เมนูอาหาร100เมนู ไข่ หรือหากใครกลัวรสชาติจะไม่ถูกใจอาจจะเลือกเป็นมาม่าขี้เมาก็อร่อยเด็ด
ริซอตโต้จะต่างจากเมนูอาหารอิตาเลียนอื่นๆ เนื่องจากใช้วัตถุดิบข้าวเป็นหลัก นำมาผัดกับวัตถุดิบอื่นๆ เพียงเท่านี้ก็พร้อมจัดเสิร์ฟได้แล้ว